Как приготовить зеленый борщ без щавеля

Зеленый борщ одно из вкуснейших национальных  блюд, которые запросто можно приготовить, если у вас есть все ингредиенты. Но проблема возникает иногда там, где ее не ожидают. Иногда, не выходит купить ту или иную составляющую. К примеру щавель. Можно обойти весь базар, летом, в поисках это растения и не найти. Странно, ведь щавель растет чуть ли не на каждом поле, но  иногда так бывает. Также, этот продукт тяжело найти если вы отдыхаете или живете где-то не в странах СНГ или вам, элементарно, захотелось зеленого борща, есть все ингредиенты, но нет все того же щавеля. Давайте разберемся, как приготовить наше любимое первое блюдо без этого растения. Причем, важно, чтобы вкус получился таким же.

Как приготовить зеленый, щавельный, борщ без щавеля

  1. Для начала нам понадобится чем-то, частично, заменить это растение. Для этого вполне подойдет шпинат. Покупает шпинат или достаем его из холодильника.
  2. Режем мелко листья шпината, кладем их в мисочку и обильно брызгаем лимонным соком. Сок, не жалейте, он придает листьям кислинку, которой нет в шпинате.
  3. Оставляем мариноваться в таком состоянии на 1 час. А пока приступаем к готовке борща.
  4. Я не буду подробнно описывать, как готовить зеленый борщ , на эту тему есть тысячи одинаковых рецептов. Но в момент, когда вы обычно бросаете щавель, под самый конец  готовки, добавляйте в блюдо наши листья шпината, которые час мариновались в лимонном соке.

И если вы все сделали правильно, а ошибиться в этом тяжело, то на вкус, борщ будет такой же, как и при наличии всех ингредиентов.

На этом все, но если у вас остались какие-то вопросы, напишите в комментариях, попробую вам помочь.

загрузка...
Один комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *